櫻花,別名山櫻花,薔薇科櫻桃屬櫻桃亞屬的一種植物,原產(chǎn)北半球溫帶環(huán)喜馬拉雅山地區(qū),在世界各地都有栽培。櫻花為落葉喬木,樹皮紫褐色,花葉互生,邊緣有芒齒,表面深綠色,有光澤。花每支三五朵,成傘狀花序,花瓣先端有缺刻,花色多為白色、紅色。花于3月與葉同放或葉后開花。櫻花花色幽香艷麗,常用于園林觀賞。櫻花可以做壽司,葉也可加工制做為腌菜。櫻花被作為春天的象征,并且額深受日本人歡迎,為日本國花。
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