東邊天際才露出一點(diǎn)魚肚白，花農(nóng)管仲來已經(jīng)下地忙碌了。塑料大棚里，一顆顆蒜頭模樣的百合種球被埋進(jìn)土里，只露出小小一片嫩芽。“種球播進(jìn)土里看似簡(jiǎn)單，但也有門道，對(duì)深淺和間距都有要求。”管仲來邊忙邊介紹，“百合生長(zhǎng)期在3個(gè)月左右，要想趕在‘十一’假期、元旦等節(jié)點(diǎn)上市，得掐準(zhǔn)時(shí)間分批種植。”種植百合20多年，他已是村鎮(zhèn)周邊小有名氣的“專家”。
管仲來所在的遼寧省朝陽市凌源市，是我國(guó)北方最大的球根類鮮切花生產(chǎn)基地和種球繁育基地。“凌源花農(nóng)約1.8萬戶，百合和郁金香的產(chǎn)銷量分別占到全國(guó)的30%和60%左右，有‘中國(guó)百合第一縣’美譽(yù)。”凌源市委書記王志剛介紹，當(dāng)?shù)鼗ɑ苌a(chǎn)面積2.2萬畝，年產(chǎn)鮮切花2.7億枝、種球0.5億粒，產(chǎn)值突破10億元。
一枝百合花，如何壯大為地方主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)？
車行凌源，入目皆山。當(dāng)?shù)匚挥谶|西低山與丘陵地區(qū)，人多地少且氣候干旱，為何花卉產(chǎn)業(yè)“一枝獨(dú)秀”？
“從上世紀(jì)八九十年代開始，凌源人沿路沿河、進(jìn)溝進(jìn)坡集中連片發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)。”凌源市副市長(zhǎng)張旭介紹，部分群眾憑借敏銳市場(chǎng)嗅覺，開始轉(zhuǎn)向球宿根花卉種植。
“一開始，市場(chǎng)上只有亞洲百合，雖然花苞小、香氣淡，仍然供不應(yīng)求。”管仲來在2000年成為一名花農(nóng)，專事百合種植，“不像現(xiàn)在，有東方百合、香水百合等10多個(gè)系列、上百個(gè)品種可以選擇。”
品種越來越豐富，種植技術(shù)也不斷進(jìn)步。“最初靠摸索積攢經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在已形成一套標(biāo)準(zhǔn)化種植流程，并總結(jié)出適合本地的百合栽培技術(shù)，形成地方標(biāo)準(zhǔn)推廣。”張旭說。
2021年4月，以花卉為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的凌源市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園入選國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建名單。“產(chǎn)業(yè)園集花卉生產(chǎn)、加工、物流、研發(fā)、示范、服務(wù)功能為一體，將建成面向東北亞地區(qū)的國(guó)際花卉交易中心和北方鮮切花生產(chǎn)示范基地。”凌源市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)副主任程海龍說。
在去年新落成的花卉數(shù)字化生產(chǎn)基地里，繡球花、百合花長(zhǎng)勢(shì)正盛，這離不開科技的支撐。
通過使用數(shù)字化溫控設(shè)施和水肥一體化自動(dòng)灌溉系統(tǒng)，點(diǎn)開手機(jī)，就可以對(duì)花卉生長(zhǎng)環(huán)境中的水分、光照、溫度、濕度等進(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)控。“我們還不斷加強(qiáng)與科研院所、企業(yè)的深度合作，大力培育百合新品種，逐步向科學(xué)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。”凌源市蔬菜花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任司海靜介紹，目前已選育出“金箔”“迎春”等10個(gè)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的東方百合優(yōu)良品種，正進(jìn)行小規(guī)模試種，凌源已經(jīng)成為極少數(shù)具有花卉種球國(guó)產(chǎn)化研繁能力的地區(qū)之一。
一批經(jīng)紀(jì)人，如何服務(wù)當(dāng)?shù)鼗ɑ墚a(chǎn)業(yè)？
凌晨3點(diǎn)多，小城東部的凌源花卉交易市場(chǎng)已是一片熱鬧。數(shù)百個(gè)攤位上擺滿了翠綠的、尚未盛開的花束，交易一旦達(dá)成，花農(nóng)們便麻利地將成捆百合花的根莖用小刀削下，然后整理、打包。
“為提高附加值，凌源主打反季節(jié)鮮切花生產(chǎn)，每年9月到次年5月是銷售旺季，市場(chǎng)一天的交易量可達(dá)數(shù)百萬枝。”記者跟隨凌源市百潤(rùn)花卉種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人周曉明在攤位間穿梭，不到半小時(shí)，湖北武漢一名批發(fā)商頭天預(yù)訂的3000枝百合花已全部選購(gòu)?fù)戤?，只待下午裝車發(fā)運(yùn)。
一頭連著花農(nóng)，一頭連著外地批發(fā)商，周曉明同時(shí)還是一名花卉經(jīng)紀(jì)人。在凌源，這樣的花卉經(jīng)紀(jì)人有500多人，他們與凌源花卉產(chǎn)業(yè)一同成長(zhǎng)，對(duì)市場(chǎng)變化十分敏感。
“1997年中學(xué)畢業(yè)，我就跟著大舅干起鮮花買賣的生意。白天在凌源收購(gòu)亞洲百合，往麻袋里一裝，夜里坐火車趕到北京，第二天騎著自行車沿街叫賣，錢沒少賺，苦也沒少吃。”周曉明說。
而現(xiàn)在，憑借完善的物流網(wǎng)和多年搭建的銷售網(wǎng)，周曉明再也不需要像過去一樣風(fēng)里來雨里去。“下午4點(diǎn)，交易市場(chǎng)的廂式運(yùn)輸車準(zhǔn)時(shí)發(fā)車，次日凌晨?jī)扇c(diǎn)到達(dá)北京，再經(jīng)陸運(yùn)或空運(yùn)轉(zhuǎn)運(yùn)至武漢。”周曉明介紹，凌源鮮切花對(duì)北京和東北地區(qū)主要城市實(shí)現(xiàn)次日達(dá)，對(duì)國(guó)內(nèi)其他大城市實(shí)現(xiàn)隔日達(dá)。
“如今，較早一批的花卉經(jīng)紀(jì)人開公司、成立合作社，探索‘公司+農(nóng)戶’‘公司+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶’等合作形式，為花卉生產(chǎn)、銷售提供服務(wù)。”凌源市花卉協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說。在凌源市鼎豐花卉種植專業(yè)合作社，負(fù)責(zé)人趙恩松正忙著把為農(nóng)戶訂購(gòu)的百合種球登記入庫(kù)，“2017年合作社成立以來，先后投資500多萬元建成了面積7600多平方米的冷庫(kù)，能夠滿足40個(gè)集裝箱、800萬粒百合種球的倉(cāng)儲(chǔ)需求。”
在“花農(nóng)—經(jīng)紀(jì)人—批發(fā)商”的傳統(tǒng)銷售渠道之外，凌源不少花卉從業(yè)者開始通過電商、直播等多種形式，向消費(fèi)者提供集美學(xué)設(shè)計(jì)、插花藝術(shù)、文創(chuàng)植入于一體的花卉組合產(chǎn)品，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)。
“通過穿插講解插花知識(shí)，讓消費(fèi)者感受到我們不僅是在賣鮮花，更是在賣花語、賣花境、賣生活方式。”2020年，85后的張瑞營(yíng)從北京回到老家凌源從事鮮切花銷售直播，去年鮮花銷量突破100萬枝。
一條產(chǎn)業(yè)鏈，如何向著上下游延伸？
花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，給種植戶提供了多大的舞臺(tái)？到城關(guān)街道西五官村，尋花農(nóng)李洪瑞一問便知。在去年的第三屆凌源百合花種植大賽上，有著近20年種植經(jīng)驗(yàn)的李洪瑞一舉奪魁。
“參賽農(nóng)戶每人種植3000粒種球，分屬20個(gè)品種，比賽當(dāng)天到田間每個(gè)品種采10枝樣品，最終評(píng)出20個(gè)單品種冠軍。”比賽的情形，李洪瑞歷歷在目，“咱拿獎(jiǎng)的時(shí)候，一激動(dòng)，話都說不利索。”
這項(xiàng)比賽是凌源百合節(jié)的特色品牌活動(dòng)。今夏，第五屆百合節(jié)如期舉辦。
“凌源將以辦好百合節(jié)為契機(jī)，立足產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和發(fā)展優(yōu)勢(shì)，加快推動(dòng)農(nóng)文旅融合和花卉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，全力把花卉產(chǎn)業(yè)打造成為凌源鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、共同富裕的美麗事業(yè)。”王志剛說。
隨著花卉產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，凌源加快打造集科研、生產(chǎn)、加工、交易、運(yùn)輸、銷售和社會(huì)化配套服務(wù)為一體的花卉全產(chǎn)業(yè)鏈，不斷優(yōu)化全產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
走進(jìn)盛世繁花花卉有限責(zé)任公司的生產(chǎn)車間，流水線上，新鮮的繡球花瓣經(jīng)過脫水、脫色、烘干、染色等一系列工藝，成為制作永生花的原材料，并最終被花藝師制成造型各異的永生花裝飾品。“色澤、形狀幾乎與鮮花無異，且顏色豐富、保存時(shí)間長(zhǎng)，是花藝設(shè)計(jì)、居家裝飾中理想的花卉深加工產(chǎn)品。”公司負(fù)責(zé)人李惠敏介紹，去年公司凈利潤(rùn)達(dá)400多萬元。
“我們瞄準(zhǔn)健康養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏等新興潛力市場(chǎng)，大力開發(fā)以花卉為原料的食品、保健品、工藝品等下游產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)花卉精深加工業(yè)發(fā)展壯大。”張旭介紹，當(dāng)?shù)赝ㄟ^設(shè)立3000萬元的花卉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展引導(dǎo)資金，引導(dǎo)花卉企業(yè)加大技術(shù)創(chuàng)新力度，不斷引進(jìn)和培育新品種、開發(fā)新功能、發(fā)展新業(yè)態(tài)。
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