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國外商業(yè)模式給了苗木行業(yè)哪些啟發(fā)?
瀏覽數(shù):正在讀取 更新時(shí)間:2017-10-21

      由于經(jīng)濟(jì)和住房條件的限制,再加上園藝教育及家庭園藝文化的缺乏,我國家庭園藝消費(fèi)理念還非常落后?;▓@中心這個(gè)商業(yè)模式是國外的舶來品,我們通過學(xué)習(xí)和研究國外花園中心的運(yùn)營模式,從中吸取適合國內(nèi)具體情況的方式,得以發(fā)展有中國特色的園林中心。國外苗木花卉商業(yè)模式給我們啟示有以下幾方面。

      一、導(dǎo)消費(fèi)培育市場(chǎng)

      由于經(jīng)濟(jì)和住房條件的限制,再加上園藝教育及家庭園藝文化的缺乏,我國家庭園藝消費(fèi)理念還非常落后。在這一階段我們除了等待市場(chǎng)成熟以外,還應(yīng)該積極主動(dòng)地引導(dǎo)消費(fèi)、培育市場(chǎng)。目前一些企業(yè)正在努力做這個(gè)工作。例如,花園中心經(jīng)常舉辦一些講座、研討會(huì)等促進(jìn)園藝愛好者的交流;有的花園中心還專門出版園藝類雜志,宣傳推廣家庭園藝?yán)砟?或者建立網(wǎng)絡(luò)論壇,分享家庭園藝知識(shí)、組織園藝產(chǎn)品團(tuán)購??傊覈彝@藝市場(chǎng)要尋求突破,消費(fèi)者是關(guān)鍵。

      二、合理定位調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

      為區(qū)別于花卉市場(chǎng),國內(nèi)幾個(gè)主要花園中心在一開始就將其目標(biāo)市場(chǎng)定位于高端消費(fèi)人群,其產(chǎn)品很多是從國外進(jìn)口,質(zhì)量固然好,但價(jià)格普遍偏高。雖然我國的經(jīng)濟(jì)水平有所提高,但對(duì)于這種非生活必需品,還是很少有人愿意花大價(jià)錢去購買。因此,在花園中心發(fā)展的初期,花園中心零售商不應(yīng)將其目標(biāo)市場(chǎng)只定位于高端消費(fèi)人群,而應(yīng)該在面向中高端消費(fèi)者的同時(shí),通過進(jìn)購一些質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品,吸引廣大的普通消費(fèi)群體。

      此外,由于歐美的大多數(shù)家庭都有自己的別墅花園,所以他們的產(chǎn)品很多都是適合庭院使用的園林工具、裝飾品等,例如:園林機(jī)械、庭院觀賞樹、庭院家具、燒烤工具等。

      而中國家庭的住房條件遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于歐美等發(fā)達(dá)國家,花卉消費(fèi)的空間比較小。因此,國內(nèi)花園中心的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不可照搬國外,應(yīng)該根據(jù)國內(nèi)的具體情況,適當(dāng)減少大型園林機(jī)械、庭院家具等產(chǎn)品的比例,同時(shí)增加適合家庭使用的小型園藝產(chǎn)品,例如,適于室內(nèi)使用的小盆栽、容器花園、陽臺(tái)花園用品等。由于我國的家庭園藝產(chǎn)業(yè)還處于起步階段,很多家庭消費(fèi)還是從庭院的基本建設(shè)開始,因此花園中心應(yīng)該加大材料制成品和家庭園藝服務(wù)業(yè)務(wù)的比例。

      三、重視研發(fā) 提高商品性

      園藝產(chǎn)品的商品性不僅包括產(chǎn)品本身的質(zhì)量,還包括產(chǎn)品的造型、外包裝等。園藝產(chǎn)品特別是植物產(chǎn)品的質(zhì)量是顧客購買時(shí)最關(guān)注的。目前,國內(nèi)花草種類繁多,但大多是營養(yǎng)缽苗,介質(zhì)多采用泥土栽培,品質(zhì)參差不齊,不適合在花園中心銷售。在國外,很多花園中心都采用訂單式生產(chǎn)的方式選擇供應(yīng)商,不僅可以保證產(chǎn)品的質(zhì)量,且所有產(chǎn)品規(guī)格統(tǒng)一,大大提高了花園中心植物產(chǎn)品的質(zhì)量。

      除了產(chǎn)品本身外,還應(yīng)注重產(chǎn)品的包裝。獨(dú)特優(yōu)質(zhì)的包裝不僅能增加產(chǎn)品附加值,還可以促進(jìn)產(chǎn)品銷售。由于家庭環(huán)境相對(duì)較小,且大多數(shù)家庭消費(fèi)者都不懂植物養(yǎng)護(hù),所以那些精致小巧、配套齊全、管理粗放的產(chǎn)品更受家庭消費(fèi)者歡迎。

      此外,還可以根據(jù)家庭消費(fèi)的特點(diǎn),開發(fā)小包裝的家庭裝種苗,使得家庭消費(fèi)者能夠獲得多品種、少批量和耐運(yùn)輸?shù)膬?yōu)質(zhì)種苗??傊?,要想研發(fā)出適合中國家庭使用的園藝產(chǎn)品,必須研究中國消費(fèi)者的需求,切實(shí)從家庭種植的角度去考慮問題。

      四、注重營銷 加強(qiáng)產(chǎn)品推廣

      營銷是花園中心經(jīng)營中必不可少的環(huán)節(jié)之一。在國外花園中心大多都有較成熟的營銷模式。他們會(huì)定期推出主題策劃活動(dòng),以重大節(jié)日、四季、顏色為主題,只要能給消費(fèi)者帶來新鮮感,就能增加花園中心銷售額。再如,有調(diào)查顯示,同樣的花卉植物,帶有盆器的銷售額比不帶盆器的銷售額要高出25%。

      為此,英國的花園中心為了提高銷售額,常在花卉植物產(chǎn)品的旁邊擺放配套的盆器,以供消費(fèi)者選擇,有的花園中心為了促銷,將這些盆器配套好,作為附加產(chǎn)品贈(zèng)送給顧客。目前國內(nèi)大多數(shù)花園中心還只是表面上借鑒國外的賣場(chǎng)形式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu),營銷方面有所欠缺,因此,國內(nèi)花園中心的經(jīng)營管理應(yīng)加強(qiáng)宣傳推廣,注重營銷。

      五、電子商務(wù)拓寬銷售渠道

      據(jù)統(tǒng)計(jì),2009年國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)交易規(guī)模為2600億元,而2010年國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)交易規(guī)模近乎翻倍達(dá)到5131億元,而網(wǎng)絡(luò)購物用戶增長了48.6%。此外,巨大的禮品市場(chǎng)也催生了銷售禮品花束、種子、小盆栽、盆器等園藝產(chǎn)品網(wǎng)上花店的誕生,現(xiàn)在僅淘寶網(wǎng)就已有9000家左右的園藝禮品店,店面銷售額約達(dá)5億元。這種呈爆炸增長的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)將對(duì)我國家庭園藝產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生很大影響。

      鑒于此,國內(nèi)幾家花園中心一開始就開設(shè)了網(wǎng)上購物通道,將花園中心實(shí)體店與網(wǎng)購形式結(jié)合起來,這不僅可以擴(kuò)大銷售、減輕單一銷售形成的壓力,而且可以為更多顧客帶來方便。企業(yè)除了建立網(wǎng)上購物平臺(tái)外,還可以通過博客、微博向網(wǎng)友傳播企業(yè)產(chǎn)品信息,樹立良好的企業(yè)和產(chǎn)品形象,還可以就每天更新的內(nèi)容與大家交流。此外,專業(yè)論壇、微信公眾平臺(tái)、開心網(wǎng)、人人網(wǎng)、QQ空間等都是很好的宣傳推廣平臺(tái),通過這些來拓寬花園中心的銷售渠道。

      六、提供完善的服務(wù)

      花園中心不僅是讓消費(fèi)者購物的地方,其服務(wù)也應(yīng)深入到位,能讓消費(fèi)者在此獲得獨(dú)一無二的購物體驗(yàn)。例如,花園設(shè)計(jì)建造服務(wù)、技術(shù)咨詢服務(wù)、餐飲服務(wù)等。在中國,花園中心的服務(wù)功能還有待進(jìn)一步開發(fā)??梢酝ㄟ^增加適當(dāng)?shù)男蓍e內(nèi)容,例如通過在風(fēng)景優(yōu)美的區(qū)域開設(shè)茶室、餐廳等吸引顧客。

      七、注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)、人才培養(yǎng)

      人才培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)對(duì)花園中心的發(fā)展至關(guān)重要。對(duì)花園中心來說,他們對(duì)員工的要求相對(duì)比較高,例如,員工必須認(rèn)識(shí)并照顧好植物、能夠很好地處理顧客投訴、善于與人交流并引導(dǎo)消費(fèi)等。因此,國外大多數(shù)的花園中心都會(huì)對(duì)他們的員工進(jìn)行培訓(xùn),這不僅可以激發(fā)員工的潛能,還可以使員工學(xué)習(xí)更多的園藝知識(shí)。

      在我國,家庭園藝還是個(gè)全新的產(chǎn)業(yè),花園中心也才剛剛起步,整個(gè)行業(yè)存在著巨大的人才空缺。我們應(yīng)該培養(yǎng)既了解花卉行業(yè)又熟悉商超運(yùn)營的中層管理人員以及專業(yè)的導(dǎo)購和養(yǎng)護(hù)人員。

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